清明果子的热量和减肥功效

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清明果子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
艾草	克	56千卡	19千卡	0.70克	0.60克
豆沙	克	553千卡	247千卡	5.5克	1.9克
春笋	克	65千卡	19千卡	1.8克	0.2克
雪菜	克	37千卡	25千卡	2.4克	0.2克
豆腐干	克	266千卡	140千卡	16.2克	3.6克
咸肉	克	507千卡	390千卡	16.5克	36克
总量	1326克	清明果子热量/卡路里1484千卡
热量1484千卡，相当于骑自行车186分钟消耗的热量...480

清明果子的做法共6个步骤

艾草（若干）、豆沙（若干）、春笋（若干）、咸肉（若干）、豆腐干（若干）、雪菜（若干）

1/6. 城市化太快，农村里找点艾草也不是件容易的事情。今天好不容易找到一小片，半途杀出个爷爷，刷刷刷的连根割…搞得我超紧张

2/6. 洗净（有长杆子的话直接摘掉，以免煮不烂）。水开后，放一点点老碱，放艾草煮。煮到杆子能轻松捏烂就行。冷水冲洗后揉成这样的团，备用。（如果量多，可以冷藏）

3/6. 准备馅料。甜的就是买的现成豆沙，一包包的，直接用就行。咸味的就是春笋咸肉豆腐干全部切丁，加雪菜，炒熟。要色彩好看些可以加胡萝卜丁。（咸肉很香，最好别用鲜肉替代）

4/6. 处理好的艾草团切切切，放到可以加热的锅里，加一点点水，烧开，关火。拌入准备好的糯米粉，揉。多揉会，成品有咬劲。这些是咸味的。

5/6. 这是甜味的，里面是豆沙。冷热皆宜，老少都爱，哈哈

6/6. 冷水上锅，水开后蒸六分钟。关火，开盖，拿到通风阴凉处降温。最好有风的地方，凉后果子皮上会发亮。小时候出锅后就拿扇子扇扇扇… 底下垫的是粽叶，剪小块的。这就是刚出锅的清明果子，开吃吧

艾草的热量19千卡（每100克）；具有止血安胎、抗菌、抗过敏等功效；可与鸡肉搭配；与冰块相克，同食可能会引起不适；

豆沙的热量247千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁；具有提高免疫力、补充能量、安神除烦等功效；与鲤鱼、羊肝相克，同食可能会引起不适；

春笋的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消渴、增进食欲、利尿等功效；可与苦瓜、木耳、海参搭配；与羊肉、羊肝、豆腐相克，同食可能会引起不适；

咸肉的热量390千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有消食、滋肝阴、滋阴等功效；可与香菇、大白菜、蕨菜搭配；与明虾、菊花、茶叶相克，同食可能会引起不适；

豆腐干的热量140千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有生津止渴、抗血管、补中益气等功效；可与带鱼、白萝卜、蕨菜搭配；与蜂蜜、葱相克，同食可能会引起不适；