| 鲜虾百合炒西芹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 西芹 | 克 | 26千卡 | 17千卡 | 1.61克 | 0.22克 |
| 玉米粒 | 克 | 98千卡 | 196千卡 | 4克 | 0.8克 |
| 生粉 | 克 | 160千卡 | 355千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 251克 | 鲜虾百合炒西芹热量/卡路里288千卡 | |||
 热量288千卡，相当于攀登雪山17分钟消耗的热量...990 | |||||
鲜虾百合炒西芹的做法共6个步骤
食材主料/辅料
去壳鲜虾（100克）、兰州鲜百合（100克）、西芹（150克）、玉米粒（50克）、盐（适量）、生粉（适量）
1/6. 所有材料准备好。份量可以根据自己喜好拿捏，这个没有严格要求的。生粉调水备用。
2/6. 首先西芹焯熟。锅中加入水烧开，一小勺盐，一点油（可以保持焯熟的西芹翠绿），倒入西芹，焯熟即可。沥水备用。
3/6. 锅中热油，倒入玉米粒翻炒。
4/6. 倒入百合翻炒。
5/6. 接着倒入鲜虾翻炒，这个时候加入适量盐，炒至七八分熟。
6/6. 倒入焯熟沥水后的西芹，淋上调好的生粉水勾芡炒匀。
食材功效信息
西芹的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热解毒、开胃、祛湿等功效；可与西瓜、西红柿、花生搭配；与黄瓜、虾、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
玉米粒的热量196千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有利水通淋、健脑、防癌等功效；可与牛膝、烤肉、草莓搭配；与扇贝、红螺、田螺相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有祛除腥膻之味、预防蛀牙、除脂美容等功效；与红豆馅、红豆沙、小豆相克，同食可能会引起不适；
生粉的热量355千卡（每100克）；具有利水消肿、减肥、养颜等功效；
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营养信息
- 鲜虾百合炒西芹热量288 千卡
- 脂肪1.02 克
- 蛋白质7.61 克
- 碳水化合物181.96 克
- 钠10287.1 毫克
- 钙77 毫克
- 铁4.01 毫克
- 钾387 毫克