| 六寸槭风蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 低筋面粉 | 克 | 177千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 玉米油 | 克 | 224千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 总量 | 144克 | 六寸槭风蛋糕热量/卡路里500千卡 | |||

1/8. 蛋白蛋黄分离

2/8. 分三次加入40g糖,打发

3/8. 打发蛋白到带尖角

4/8. 分三次将打发的蛋白加入由蛋黄,20g白砂糖,牛奶,玉米油拌均匀的蛋黄糊中。。。

5/8. 上,下搅拌均匀

6/8. 倒入6寸模具中,烤箱预热,

7/8. 上下150度,40分钟左右。看个人烤箱

8/8. 45分钟。叮。。。。
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肺利咽、美容护肤、清热解毒等功效;可与丝瓜、黄豆、菠菜搭配;与柿子、鹅蛋、甲鱼 相克,同食可能会引起不适;
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养心、止渴、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
玉米油的热量895千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含维生素E;不利含量:饱和脂肪酸含量过高;具有健体、养颜、美容养颜等功效;