| 蘑菇奶糖热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蛋清 | 克 | 144千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 细砂糖 | 克 | 380千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 糖粉 | 克 | 370千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 淀粉 | 克 | 29千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 总量 | 298克 | 蘑菇奶糖热量/卡路里923千卡 | |||
 热量923千卡，相当于安装雨水槽154分钟消耗的热量...360 | |||||
蘑菇奶糖的做法共16个步骤
食材主料/辅料
蛋清（100克）、细砂糖（95克）、糖粉（95克）、淀粉（8克）
1/16. 然后加入砂糖开始搅拌。
2/16. 搅拌至完全发泡。
3/16. 加入糖粉和淀粉。
4/16. 搅拌均匀。
5/16. 挤蘑菇盖和腿。
6/16. 开始烘烤，烘烤温度为120摄氏度，时间看软硬而定，烤至完全发硬为止。
7/16. 取出蘑菇盖，背面打洞。
8/16. 然后再摸黑巧克力。
9/16. 孔中挤入巧克力，起稳定作用。
10/16. 然后插入蘑菇腿。
11/16. 再用牙签划出估摸盖底下的纹路。
12/16. 撰写制作步骤
13/16. 撰写制作步骤
14/16. 撰写制作步骤
15/16. 撰写制作步骤
16/16. 撰写制作步骤
食材功效信息
蛋清的热量144千卡（每100克）；具有润肺利咽、止血、治灼伤等功效；可与肥牛、香椿、荠菜搭配；与糖精、消炎片、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有滋阴、舒缓肝气、止咳等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有疗疮、滋阴、和中益肺等功效；
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防便秘、宽肠胃、和胃等功效；
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营养信息
- 蘑菇奶糖热量923 千卡
- 脂肪9.5 克
- 蛋白质13.5 克
- 碳水化合物291.77 克
- 钠133.9 毫克
- 钙77 毫克
- 铁2.66 毫克
- 钾156 毫克