| 蓑衣黄瓜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 总量 | 194克 | 蓑衣黄瓜热量/卡路里31千卡 | |||
 热量31千卡，相当于编织9分钟消耗的热量...210 | |||||
蓑衣黄瓜的做法共6个步骤
食材主料/辅料
黄瓜（2根）、盐（1勺）、白糖（1.5勺）、醋（1勺）、香油（少许）、酱油（半勺）、小红椒（或辣椒油）（适量）
1/6. 尽量选笔直的黄瓜，洗净后在黄瓜两边放两根筷子。
2/6. 90度直角把黄瓜切成薄片，有了筷子，您再也别担心黄瓜会切断了。
3/6. 切完后把黄瓜翻面，筷子继续放在两边。刀的角度改成45度，斜刀切片。
4/6. 这样一根蓑衣黄瓜就切好了。
5/6. 切好的黄瓜放在盘子里，撒适量的盐，腌制20分钟。
6/6. 根据您的喜好做一碗酸甜调味汁，喜好辣口的可以放些辣椒油。您着急的话，腌制半小时后就可以浇汁食用，不过蓑衣黄瓜要好吃，还是腌制时间长一点，入冰箱4-5小时，黄瓜片析出水分，充分吸收调味料，才特别好吃。
食材功效信息
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有生津止渴、解毒消肿、减肥强体等功效；可与鱿鱼、苹果、黑木耳搭配；与金桔、樱桃番茄、柑橘相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蓑衣黄瓜热量31 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质0.8 克
- 碳水化合物2.9 克
- 钠4.9 毫克
- 钙24 毫克
- 铁0.5 毫克
- 钾102 毫克