| 蒜蓉剁椒清蒸秋刀鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 秋刀鱼 | 克 | 1421千卡 | 296千卡 | 18.5克 | 24.6克 |
| 总量 | 480克 | 蒜蓉剁椒清蒸秋刀鱼热量/卡路里1421千卡 | |||
 热量1421千卡，相当于观鸟568分钟消耗的热量...150 | |||||
蒜蓉剁椒清蒸秋刀鱼的做法共7个步骤
食材主料/辅料
秋刀鱼（2条）、姜（1颗）、料酒（1勺）、大蒜（5瓣）、大葱（1根）、剁椒（1大勺）、酱油（1勺）、豆瓣酱（1勺）
1/7. 秋刀鱼2条备好。
2/7. 用剪刀剪开鱼肚取出内脏，洗净后切成两段放入盘中。
3/7. 姜切丝平铺在鱼面上，倒一点料酒。然后放入烧开的蒸锅大火蒸10分钟。
4/7. 准备做蒜茸剁椒调料。
5/7. 将上图材料依次倒入锅中翻炒。
先放大葱煸炒香后放入蒜泥，然后加入酱油，豆瓣酱，剁椒翻炒。
6/7. 蒸好的秋刀鱼上倒上炒好的蒜蓉剁椒酱。
7/7. 盛盘。
食材功效信息
秋刀鱼的热量296千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有促进脑部发育、预防高血压、降血压等功效；可与豆腐搭配；与枣（鲜）、枣相克，同食可能会引起不适；
