| 芝麻煎饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 366千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 香葱 | 克 | 17千卡 | 30千卡 | 3.27克 | 0.73克 |
| 芝麻 | 克 | 155千卡 | 517千卡 | 19.1克 | 46.1克 |
| 总量 | 255克 | 芝麻煎饼热量/卡路里637千卡 | |||

1/7. 面粉、鸡蛋、香葱放入碗中。

2/7. 加水调成糊状。

3/7. 锅里放油,将面糊摊成饼状,趁面糊没干时撒入芝麻,中小火煎。

4/7. 面饼调面,有芝麻面向下,小火稍煎成微黄,再调面。

5/7. 中火将没芝麻面煎成金黄。

6/7. 取出,稍凉。

7/7. 切成块状。完成。
面粉的热量366千卡(每100克);具有益精气、养胃、补虚损等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有保护肝脏、健脑益智、解热烦等功效;可与丝瓜、桂圆、小米面搭配;与柿子、鹅蛋、红薯相克,同食可能会引起不适;
香葱的热量30千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有减肥、预防感冒、预防高血压等功效;
芝麻的热量517千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有祛风润肠、降血压、延年益寿等功效;可与香蕉、枸杞子、山药搭配;与鸡胸脯肉、鸡肉、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;