| 豆腐葱花蛋滚汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 总量 | 365克 | 豆腐葱花蛋滚汤热量/卡路里339千卡 | |||
 热量339千卡，相当于迪斯科75分钟消耗的热量...270 | |||||
豆腐葱花蛋滚汤的做法共2个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（两个）、豆腐（2-4片）、葱花（适量）
1/2. 鸡蛋打葱花，放点鱼露，白糖（当味精的量），打均匀了。。热锅，煎豆腐，煎至表面带金黄后，把鸡蛋倒进去继续煎一下
2/2. 煎好了鸡蛋豆腐，热锅放水，我放冷水，总觉得家庭烹饪不要太多讲究，许多宝妈也没那么多时间去讲究，要快，对吧！！！滚到汤色变白，试咸淡，不够咸就放点盐鸡精什么的。。我做饭比较不爱用味精，鸡精，喜欢用白糖，量不用多，跟盐1:1的量就够了，多了就腻了，只是健康，提味而已
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、滋阴润燥、防细菌感染等功效；可与生菜、北极虾、干辣椒搭配；与鹅肉、味精、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗血管、益中气、下气消痰等功效；可与辣椒、水芹菜、多宝鱼搭配；与茭白、木耳菜、小葱相克，同食可能会引起不适；
葱花具有降低胆固醇、缓解疲劳、抗菌等功效；
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营养信息
- 豆腐葱花蛋滚汤热量339 千卡
- 脂肪13.21 克
- 蛋白质20.66 克
- 碳水化合物4.92 克
- 钠149.2 毫克
- 钙220 毫克
- 铁3.65 毫克
- 钾263 毫克