琥珀蛋的热量和减肥功效

1/15. 准备皮蛋1个。

2/15. 去壳。

3/15. 切成小块。

4/15. 生咸鸡蛋3个洗净。

5/15. 用小刀从大的那头撮一个小洞。

6/15. 用剪刀剪开洞口。

7/15. 戳破薄膜，倒出部分蛋白。

8/15. 把切好的皮蛋塞进去。

9/15. 用保鲜膜将蛋包起来，起到隔绝水蒸气及维持蛋的形状的作用。

10/15. 放入蒸锅。

11/15. 冷水上锅，水开后小火蒸25分钟。

12/15. 取出撕掉保鲜膜。

13/15. 放凉后剥去蛋壳。

14/15. 用刀切成块即可。