| 韭黄鸡蛋煎饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 韭黄 | 克 | 27千卡 | 12千卡 | 1.56克 | 0.16克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 292克 | 韭黄鸡蛋煎饼热量/卡路里126千卡 | |||
 热量126千卡，相当于干活84分钟消耗的热量...90 | |||||
韭黄鸡蛋煎饼的做法共12个步骤
食材主料/辅料
韭黄（250）、鸡蛋（2个）、食用油（50毫升）、春卷皮（8张）、盐（4克）
1/12. 韭黄洗净后切段，鸡蛋磕入碗中
2/12. 准备春卷皮，把鸡蛋打均匀
3/12. 热锅倒入15毫升油油温7分热倒入鸡蛋炒熟后盛出
4/12. 再倒入15毫升油烧制7分热后熄火
5/12. 倒入韭黄迅速翻炒后加盐炒匀
6/12. 再把鸡蛋倒入翻炒均匀后出锅待凉
7/12. 取一张春卷皮加入馅料
8/12. 如图包起
9/12. 全部包好
10/12. 平底锅倒入油
11/12. 温油加入饼煎至两面金黄后出锅
12/12. 很香脆
食材功效信息
韭黄的热量12千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有温中开胃、固精、提神等功效；可与平菇搭配；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、增强皮肤润滑、预防癌症等功效；可与银鱼、干贝、小米搭配；与兔肉、牛奶、消炎片相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 韭黄鸡蛋煎饼热量126 千卡
- 脂肪9.67 克
- 蛋白质14.12 克
- 碳水化合物2.5 克
- 钠412 毫克
- 钙149 毫克
- 铁2.79 毫克
- 钾509 毫克