| 春笋炖肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 春笋 | 克 | 65千卡 | 19千卡 | 1.8克 | 0.2克 |
| 猪肉 | 克 | 1975千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | 1.6克 | 0.4克 |
| 总量 | 899克 | 春笋炖肉热量/卡路里2056千卡 | |||
 热量2056千卡，相当于骑脚踏车670分钟消耗的热量...184 | |||||
春笋炖肉的做法共6个步骤
食材主料/辅料
春笋（3根）、猪肉（500克）、小葱（2根）、姜块（5个）、八角（1个）、生抽（1勺）、老抽（1勺）、冰糖（适量）、食用油（适量）
1/6. 准备食材。
2/6. 春笋洗净切块、姜切块、肉切块、小葱切末。
3/6. 热锅热油，放入冰糖，中小火熬制变色，放入肉块翻炒上色、放姜块淋料酒。
4/6. 放生抽、老抽、八角调成中小火慢慢熬制2-3分钟，加入开水超过肉。
5/6. 大火烧开后，调成中火炖20分钟左右放入春笋，继续炖10分钟。
6/6. 稍微收一点汁，起锅装盘，撒上葱花点缀。
食材功效信息
春笋的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有养颜护肤、化痰止咳、化痰等功效；可与海参、木耳、圆白菜搭配；与羊肉、糖浆、豆腐相克，同食可能会引起不适；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润燥、润肌肤、止消渴等功效；可与山楂、南瓜、魔芋搭配；与牛排、菠菜、首乌相克，同食可能会引起不适；
小葱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血压、增强食欲、通阳活血等功效；可与蘑菇搭配；与豆腐、香干、腐竹相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 春笋炖肉热量2056 千卡
- 脂肪31.4 克
- 蛋白质18 克
- 碳水化合物9.74 克
- 钠280.9 毫克
- 钙134 毫克
- 铁5.5 毫克
- 钾684 毫克