| 芦笋香煎帆立贝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 芦笋 | 克 | 31千卡 | 14千卡 | 1.5克 | 0.17克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 291克 | 芦笋香煎帆立贝热量/卡路里130千卡 | |||

1/7. 急冻新鲜帆立贝拿出来解冻,

2/7. 洗净晾干水分,用少许盐,胡椒粉,和蛋清腌一下

3/7. 芦笋洗净切好,焯水备用,焯水时间不宜超过30秒

4/7. 用平底锅把腌好的帆立贝煎到两面微黄

5/7. 上下两面都要煎

6/7. 把芦笋放入平底锅,把腌帆立贝的汤汁倒入锅中,稍微煮一分钟左右勾芡

7/7. 洒上一点黑胡椒,装盘!
芦笋的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有提高机体代谢能力、治疗高血压、降血压等功效;可与青蟹、冬瓜、海参搭配;与瓠瓜、西葫芦、羊肉相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、保护肝脏、美容护肤等功效;可与小米面、牡蛎 、百合搭配;与糖精、红薯、茶叶相克,同食可能会引起不适;