| 千子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉馅 | 克 | 590千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 白糖 | 克 | 392千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 鸡蛋清 | 克 | 104千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 水淀粉 | 克 | 22千卡 | 73千卡 | 0.24克 | 0.14克 |
| 总量 | 462克 | 千子热量/卡路里1108千卡 | |||
 热量1108千卡，相当于爬楼梯138分钟消耗的热量...480 | |||||
千子的做法共5个步骤
食材主料/辅料
猪肉馅（260克）、五香粉，料酒，葱花盐，生抽，姜粉（适量）、干豆腐（3张）、白糖（100克）、鸡蛋清（一个）、水淀粉（2勺）
1/5. 把肉馅混合调料搅拌起劲均匀涂在干豆腐上
2/5. 肉卷放入盘中蒸15分钟
3/5. 锅内放入锡纸和白糖把蒸好的肉卷放上面
4/5. 锅冒烟后继续加热30秒关火，等烟散出锅
5/5. 出锅后表面涂些熟油
食材功效信息
猪肉馅的热量227千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补钙、润燥、润肌肤等功效；可与芒果、莴笋、韭菜搭配；与豆类、雪花梨、茶叶相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有舒缓肝气、和中益肺、止咳等功效；可与南瓜子、香瓜、杨桃搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋清的热量144千卡（每100克）；具有清热解毒、烫伤、润肺利咽等功效；可与百合、干贝、北极虾搭配；与消炎片、鹅、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
水淀粉的热量73千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有和胃、补中和血、预防便秘等功效；
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营养信息
- 千子热量1108 千卡
- 脂肪23.73 克
- 蛋白质31.86 克
- 碳水化合物120.56 克
- 钠191.16 毫克
- 钙73 毫克
- 铁3.09 毫克
- 钾604 毫克