| 酱香豆腐干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 总量 | 52克 | 酱香豆腐干热量/卡路里59千卡 | |||
 热量59千卡，相当于抹水泥20分钟消耗的热量...180 | |||||
酱香豆腐干的做法共5个步骤
食材主料/辅料
白豆腐干（1块）、生抽（1勺）、蚝油（1勺）、八角（1个）、芝麻（少许）、五香粉、辣椒粉（少许）
1/5. 薄豆腐块一块，我切开了。
2/5. 切成小方块，放入锅中中小火煎炸。
3/5. 炸至两面金黄，多炸会炸焦点。盛出备用。
4/5. 锅中少许油，下八角炒香，加小半碗水，放生抽耗油煮2分钟。
5/5. 放入豆腐收干汁，洒上五香粉，芝麻即可。想吃辣的放些辣椒面。
食材功效信息
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有防癌、促消化、增强免疫力等功效；
八角的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有理气止痛、调中理气、帮助消化等功效；可与兔肉、牛肉搭配；
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营养信息
- 酱香豆腐干热量59 千卡
- 脂肪18.99 克
- 蛋白质15.31 克
- 碳水化合物82.23 克
- 钠864.4 毫克
- 钙402 毫克
- 铁28.11 毫克
- 钾500 毫克