| 意大利烩饭配香煎鳕鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 红皮洋葱 | 克 | 31千卡 | 39千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 橄榄油 | 克 | 257千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 黄油 | 克 | 444千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 番茄汁 | 克 | 20千卡 | 17千卡 | 0.76克 | 0.05克 |
| 松仁 | 克 | 106千卡 | 530千卡 | 12.9克 | 40.4克 |
| 欧芹 | 克 | 5千卡 | 20千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 总量 | 426克 | 意大利烩饭配香煎鳕鱼热量/卡路里902千卡 | |||
 热量902千卡，相当于冲浪501分钟消耗的热量...108 | |||||
意大利烩饭配香煎鳕鱼的做法共4个步骤
食材主料/辅料
卡纳罗利米（150克）、红皮洋葱（80克）、橄榄油（90毫升）、番茄汁（60毫升）、罗勒叶（若干）、帕马森干酪（80克）、松仁（20克）、黄油（50克）、胡萝卜（1个）、欧芹（少量）、鳕鱼块（100克）、罗勒叶（2片）、青酱（10克）、蔬菜高汤（150毫升）、盐（10克）、黑胡椒（10克）、大蒜（2瓣）、百里香（7克）
1/4. 红皮洋葱切碎入煎锅，倒入橄榄油，加入意大利米翻炒，加入一勺蔬菜汤，（西芹 胡萝卜 洋葱加入水中，提前煮4小时）加入盐、黑胡椒调味。
2/4. 煮片刻后，加入两大勺番茄汁，盐、和黑胡椒调味，改大火煮12分钟
3/4. 改小火，加入黄油块，再煮五分钟，关火，加帕马森干酪，和橄榄油，搅拌均匀，装盘，用青酱装饰。（青酱：罗勒、松子、帕马森干酪、橄榄油用料理机打成酱）
4/4. 蒜、盐、黑胡椒、百里香，腌制鳕鱼块， 热锅，加入橄榄油，百里香和蒜，放入鳕鱼块小火煎制，摆盘完成
食材功效信息
红皮洋葱的热量39千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
橄榄油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防辐射、防癌、保护皮肤等功效；
番茄汁的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有养阴凉血、促消化、护肤等功效；可与西兰花、芥蓝、西葫芦搭配；与黄瓜、海蟹、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
松仁的热量530千卡（每100克）；具有抗衰老、消除疲劳、降血脂等功效；可与枣、兔肉、仔鸡搭配；与羊日相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、改善贫血、加饱腹感等功效；
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营养信息
- 意大利烩饭配香煎鳕鱼热量902 千卡
- 脂肪238.95 克
- 蛋白质17.96 克
- 碳水化合物66.24 克
- 钠128.5 毫克
- 钙117 毫克
- 铁2.63 毫克
- 钾569 毫克