| 豌豆笃豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 咸鸭蛋 | 克 | 213千卡 | 190千卡 | 12.7克 | 12.7克 |
| 总量 | 408克 | 豌豆笃豆腐热量/卡路里453千卡 | |||
 热量453千卡，相当于太极拳113分钟消耗的热量...240 | |||||
豌豆笃豆腐的做法共2个步骤
食材主料/辅料
豆腐（半块）、豌豆玉米粒（适量）、青红尖椒（各两根）、咸鸭蛋（1个）
1/2. 豌豆玉米粒洗净 豆腐切块 青红椒切小块 咸鸭蛋取蛋黄切碎
2/2. 倒入几滴油 加蛋黄翻炒均匀之后放入青红椒和豆腐 调入盐轻微翻炒之后 取少量淀粉加热水搅拌倒入锅内盖上锅盖开煮 咕嘟咕嘟之后把豌豆玉米粒和剩下的咸鸭蛋蛋白切碎一起放入 等豆腐笃出小孔 就完事儿了
食材功效信息
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治疗高血压、清热解毒、解热毒等功效；可与基围虾、秋刀鱼、羊排搭配；与木耳菜、蜂蜜、茭白相克，同食可能会引起不适；
咸鸭蛋的热量190千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有清肺、清肺火、滋阴等功效；与李子、甲鱼、布朗相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 豌豆笃豆腐热量453 千卡
- 脂肪16.4 克
- 蛋白质20.8 克
- 碳水化合物10.5 克
- 钠2713.3 毫克
- 钙282 毫克
- 铁5.5 毫克
- 钾309 毫克