| 香芋水饺热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉 | 克 | 1975千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 香芋 | 克 | 405千卡 | 81千卡 | 2.2克 | 0.2克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 1040克 | 香芋水饺热量/卡路里2392千卡 | |||
 热量2392千卡，相当于水中柔软体操598分钟消耗的热量...240 | |||||
香芋水饺的做法共10个步骤
食材主料/辅料
猪肉（500克）、香芋（500克）、葱（适量）、姜（适量）
1/10. 先和面，面和水的比例是2:1，面和好要醒一下，这个时间用来做馅子。因为想试一下白玉水饺，就用焯过的菠菜榨汁，和了绿色面团。
2/10. 剁肉馅，加入蒜末和香葱末。
3/10. 香芋削皮擦粗丝，稍微切一下，不用太细。
4/10. 香芋加入到肉馅中，加香油、盐、酱油、五香粉拌匀。这是我第一次做的，要想更好吃，看后面步骤。
5/10. 接下来就是包水饺了。着重介绍下白玉水饺：白面搓细条，菠菜面擀厚饼，包在白面外。
6/10. 搓圆条，切小剂子，压扁，擀皮，包饺子。
7/10. 包完漂漂亮亮哒
8/10. 煮水饺也漂漂亮亮哒
9/10. 香芋的味道很淡，吃的时候可以沾一些酱油醋香油蒜泥之类的调味。
10/10. 由于剩了一点点馅子，第二次吃的时候加入了海米，豌豆，还有泡海米的水，更好吃啦。
食材功效信息
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补肾气、滋肝阴、解热毒等功效；可与扁豆、木瓜、白萝卜搭配；与豆类、明虾、牛排相克，同食可能会引起不适；
香芋的热量81千卡（每100克）；具有帮助消化、促消化、洁齿防龋等功效；可与牛肉、粳米、芹菜搭配；与香蕉相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有滋阴补阳、降低胆固醇、治疗高血压等功效；可与牛霖、后腱牛肉、牛臀肉搭配；与红枣、苦苣菜、豆腐干相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香芋水饺热量2392 千卡
- 脂肪31.2 克
- 蛋白质18.5 克
- 碳水化合物23.8 克
- 钠103.6 毫克
- 钙69 毫克
- 铁3.9 毫克
- 钾680 毫克