| 麻辣海带结热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 海带结 | 克 | 24千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 豆干 | 克 | 283千卡 | 140千卡 | 16.2克 | 3.6克 |
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 桂皮 | 克 | 16千卡 | 199千卡 | 11.7克 | 2.7克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 五香粉 | 克 | 21千卡 | 296千卡 | 10.4克 | 2.12克 |
| 总量 | 418克 | 麻辣海带结热量/卡路里407千卡 | |||
 热量407千卡，相当于听音乐407分钟消耗的热量...60 | |||||
麻辣海带结的做法共7个步骤
食材主料/辅料
海带结（若干）、豆干（若干）、醬油（若干）、盐（若干）、六月鮮豆瓣醬（若干）、海鮮醬（适量）、花椒（大量）、八角（若干）、桂皮（若干）、五香粉（若干）、大紅袍火鍋底（若干）
1/7. 準備工作
2/7. 加水燒熱，根據菜品多少適當放水
3/7. 加入少量蔥，蒜，花椒，八角，五香粉放入鍋中煮，10分鐘，然後將洗淨的海帶結放入鍋中大火煮5分鐘，此舉主要為了去除海帶的腥氣和髒東西，為了健康和美味這一步不能少
4/7. 將海帶結撈出備用
5/7. 然後鍋洗淨重新放水，加入大量材料，盐，花椒，八角，五香粉，辣椒，桂皮，大蒜，醬油，和泡椒水(提升辣度)，以及火鍋底料放入大火煮湯，將海帶結和豆干放入煮沸10分鐘，然後關火，靜待一個晚上等湯料徹底入味了，就可以美美的開吃了
6/7. 第二天就可以吃了，美味！！！同事都說好吃！
7/7. 大家可以根據自己手頭的材料放，希望大家做出好吃的海帶結，喜歡點讚哦！
食材功效信息
海带结的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防治富贵病、防癌、抗癌等功效；可与干贝、丝瓜、菠菜搭配；与甘草、葡萄、白酒相克，同食可能会引起不适；
豆干的热量140千卡（每100克）；具有利小便、降低胆固醇、预防高血压等功效；可与薄荷、鲤鱼、草莓搭配；与竹笋、菠菜、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、消炎、除脂美容等功效；与红豆馅、豆馅、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有除湿止痛、芳香健胃、杀虫解毒等功效；
八角的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有理气止痛、增加白细胞、腹部冷痛等功效；可与牛肉、兔肉搭配；
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营养信息
- 麻辣海带结热量407 千卡
- 脂肪23.02 克
- 蛋白质51.9 克
- 碳水化合物309.21 克
- 钠10305.1 毫克
- 钙1623 毫克
- 铁59.31 毫克
- 钾1175 毫克