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港式猪扒饭

港式猪扒饭的热量和减肥功效

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港式猪扒饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
猪里脊肉947千卡331千卡14.6克30.8克
番茄沙司68千卡112千卡1克0.2克
大蒜81千卡128千卡4.5克0.2克
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
总量479港式猪扒饭热量/卡路里1195千卡
买东西 热量1195千卡,相当于买东西398分钟消耗的热量...180

港式猪扒饭的做法共8个步骤

食材主料/辅料

猪里脊肉(2块(一块1-1.5cm厚))、美极番茄辣椒酱(适量)、番茄沙司(适量)、青豌豆、玉米粒(适量)、鸡蛋(2个)、冷饭(两人份)、大蒜(一个)
港式猪扒饭的做法图解1

1/8. 猪里脊去经,一开为二用肉锤打松(没有肉锤就用刀背轻一点打出纹路能让里脊更快入味)

港式猪扒饭的做法图解2

2/8. 猪里脊撒上盐、鸡精、黑胡椒、酱油(生抽)抹匀,加入拍碎的蒜瓣腌制1小时(蒜拍碎一点)

港式猪扒饭的做法图解3

3/8. 制作猪扒饭的酱汁

港式猪扒饭的做法图解4

4/8. 不粘锅内放橄榄油,温度不用太高,把切碎的蒜蓉放下去炒一下就倒入青豌豆和玉米粒的混合物一起炒(注意留一部分之后炒饭)。

港式猪扒饭的做法图解5

5/8. 炒熟之后倒入蕃茄沙司、美极番茄辣椒酱、开水(比例1:1:1),烧开。

港式猪扒饭的做法图解6

6/8. 准备炒饭(实际上就是蛋炒饭加豌豆和玉米)
同时用不粘锅煎猪排。

港式猪扒饭的做法图解7

7/8. 炒好饭以后装盛器里,把煎好的猪排切块铺在饭上,淋上酱汁即可。

港式猪扒饭的做法图解8

8/8. 港式猪扒饭完成!

食材功效信息

猪里脊肉的热量331千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润燥、滋阴、生津液等功效;可与芸豆、菜花、大蒜搭配;与香菜、菠菜、鹌鹑相克,同食可能会引起不适;

番茄沙司的热量112千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有预防高血压、降血压、凉血平肝等功效;可与山楂、茭白、黄鱼搭配;与冰棍、石榴、冰棍相克,同食可能会引起不适;

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有解热烦、美容护肤、增强皮肤润滑等功效;可与牡蛎 、北极虾、丝瓜搭配;与菠萝、茶叶、地瓜相克,同食可能会引起不适;

大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有杀菌、消食理气、排毒清肠等功效;可与龙须菜、火腿、五花肉搭配;与蜂蜜、鸡肉、大葱相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 港式猪扒饭热量1195 千卡
  • 脂肪40.71 克
  • 蛋白质32.66 克
  • 碳水化合物57.42 克
  • 1265.9 毫克
  • 116 毫克
  • 4.51 毫克
  • 1108 毫克

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