| 糖醋莲藕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 莲藕 | 克 | 253千卡 | 74千卡 | 2.6克 | 0.1克 |
| 总量 | 342克 | 糖醋莲藕热量/卡路里253千卡 | |||
 热量253千卡，相当于划船63分钟消耗的热量...240 | |||||
糖醋莲藕的做法共8个步骤
食材主料/辅料
莲藕（适量）、姜（适量）、干辣椒（适量）、菜籽油（适量）、盐（适量）、花椒（适量）、白糖（适量）、醋（适量）、淀粉（适量）、味精（适量）
1/8. 把莲藕刮皮切成片，姜切丝、干辣椒切段。
2/8. 另取一碗加半勺白糖、两勺醋、少许味精。
3/8. 再加水淀粉调成汁提前备用。
4/8. 热锅放入菜籽油，油热放入花椒、干辣椒和盐。
5/8. 快速倒入莲藕。
6/8. 翻炒均匀。
7/8. 等莲藕快熟时倒入提前调好的汁快速翻炒即可。
8/8. 把炒好的糖醋莲藕装盘。
食材功效信息
莲藕的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热、养血补益、益胃健脾等功效；可与鳝鱼、皮皮虾、黄鳝搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 糖醋莲藕热量253 千卡
- 脂肪0.1 克
- 蛋白质2.6 克
- 碳水化合物17.23 克
- 钠40 毫克
- 钙45 毫克
- 铁1.16 毫克
- 钾556 毫克