| 迷迭香-土豆茄子白菜煲热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 白菜 | 克 | 103千卡 | 35千卡 | 2.38克 | 0.41克 |
| 总量 | 945克 | 迷迭香-土豆茄子白菜煲热量/卡路里392千卡 | |||
 热量392千卡，相当于修建房屋71分钟消耗的热量...330 | |||||
迷迭香-土豆茄子白菜煲的做法共13个步骤
食材主料/辅料
土豆（1个）、茄子（1个）、白菜（1/4 个）、葱（3根）、姜（1块）、大蒜（4瓣）、五香粉（1茶匙）、花椒粉（1茶匙）、醋（1勺）、盐（2茶匙）
1/13. 土豆、茄子、白菜、葱姜蒜、醋等备料
2/13. 白菜洗干净切小块备用，土豆切小滚刀块
3/13. 茄子切滚刀块，用盐抓一下腌制至茄子出水
4/13. 葱姜蒜切末
5/13. 锅中热油至七八成，爆香葱姜蒜末
6/13. 倒入土豆翻炒至表面金黄后盛出备用
7/13. 再倒入茄子翻炒一下
8/13. 倒入土豆继续翻炒，加适量清水没过土豆茄子炖5分钟
9/13. 倒入白菜翻炒，盖上锅盖小火焖煮10分钟
10/13. 中间翻拌一下，放入花椒粉、五香粉与盐拌匀
11/13. 出锅前加入醋
12/13. 想想只用洗一个锅就觉得好开心\(^o^)/~
13/13. 迷迭香|人人都是大厨
食材功效信息
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗衰老、和中养胃、健脾利湿等功效；可与牛腩、黄瓜、醋搭配；与西红柿、柿子、香蕉相克，同食可能会引起不适；
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有益肝、养阴补虚、治胃癌等功效；可与基围虾、苦瓜、明虾 搭配；与河蟹、乌鳢、黑鱼相克，同食可能会引起不适；
白菜的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有通利肠胃、清热解毒、帮助消化等功效；可与奶酪、虾皮、猪肉搭配；与兔肉、羊肝、山竹相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 迷迭香-土豆茄子白菜煲热量392 千卡
- 脂肪0.81 克
- 蛋白质5.38 克
- 碳水化合物27.38 克
- 钠270.1 毫克
- 钙62 毫克
- 铁1.97 毫克
- 钾855 毫克