| 梅干菜扣肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 总量 | 36克 | 梅干菜扣肉热量/卡路里23千卡 | |||
 热量23千卡，相当于打篮球3分钟消耗的热量...480 | |||||
梅干菜扣肉的做法共6个步骤
食材主料/辅料
五花肉一块（适量）、梅干菜一把（适量）、八角、生姜、冰糖（适量）、酱油（适量）
1/6. 五花肉清洗干净、放锅中绰熟！半分熟就OK！
2/6. 梅干菜用开水泡发、洗干净、里面的沙石要清理干净！
3/6. 绰熟的肉、在肉皮上涂上酱油！腌制！冷却后放入油锅炸
4/6. 炸好的肉取出冷却、也可以放冰箱冷冻半小时！然后切薄片、皮朝下摆放在圆碗中！
5/6. 锅中放油、?生姜片和八角炒出香味、放入梅干菜炒、加少许水、?冰糖！煮至冰糖融化、均匀的盖在肉上面、然后入蒸锅蒸1个半钟、大火烧开水、小火蒸就可以了！关火后静置几分钟！
6/6. 把汤汁倒入炒锅中、加入一点点淀粉、煮开！肉倒扣到盘中、淋上汤汁就OK了！香喷喷的梅干菜扣肉就上桌了！
食材功效信息
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、提鲜、止痒消肿等功效；
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营养信息
- 梅干菜扣肉热量23 千卡
- 脂肪0.1 克
- 蛋白质5.6 克
- 碳水化合物10.1 克
- 钠5757 毫克
- 钙66 毫克
- 铁8.6 毫克
- 钾337 毫克