| 蔓越莓牛轧糖沙琪玛热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 奶粉 | 克 | 339千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 中筋面粉 | 克 | 307千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 蔓越莓 | 克 | 12千卡 | 33千卡 | 0.39克 | 0.13克 |
| 黄油 | 克 | 311千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 125千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 330克 | 蔓越莓牛轧糖沙琪玛热量/卡路里1193千卡 | |||
 热量1193千卡，相当于打字795分钟消耗的热量...90 | |||||
蔓越莓牛轧糖沙琪玛的做法共10个步骤
食材主料/辅料
纯白色原味棉花糖（100克）、奶粉（70克）、中筋面粉（85克）、黄油（35克）、鸡蛋（1个）、蔓越莓（35克）、玉米淀粉（适量）
1/10. 打散一个鸡蛋液 加入到面粉中
2/10. 揉成面团 放置15分钟
3/10. 用擀面杖擀成2-3毫米厚的面皮 切成细条
4/10. 细条（不要太粗 面条下锅会膨胀）放些玉米淀粉防止面条沾粘锅 图片的切的就有些粗 图片的二分之一粗细就好
5/10. 锅内放油预热 放里一根面条马上浮起来为最合适的温度 炸至表面淡黄色即可出锅备用
6/10. 炸好的面条
7/10. 小火不粘锅放入黄油 黄油融化后放入棉花糖 待棉花糖全部软化后放入奶粉快速搅拌 搅拌均匀后熄火快速放入蔓越莓和炸好的面条
8/10. 放入模具定型压实 待凉后脱模
9/10. 脱模后切成自己喜欢的形状
10/10. 完成?
食材功效信息
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有润肠、预防骨质疏松、防治近视等功效；可与蜂蜜、木瓜、草莓搭配；与酒、白砂糖、韭菜相克，同食可能会引起不适；
中筋面粉的热量361千卡（每100克）；具有益肾、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、加饱腹感、补充能量等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、防细菌感染、养血发胎等功效；可与牡蛎 、北极虾、生菜搭配；与兔肉、地瓜、桔子相克，同食可能会引起不适；
蔓越莓的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有大便秘结、治疗便秘、抗老化等功效；
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营养信息
- 蔓越莓牛轧糖沙琪玛热量1193 千卡
- 脂肪131.94 克
- 蛋白质46.85 克
- 碳水化合物210.42 克
- 钠769.6 毫克
- 钙1906 毫克
- 铁7.95 毫克
- 钾2095 毫克