| 荷塘小炒热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 莲藕 | 克 | 253千卡 | 74千卡 | 2.6克 | 0.1克 |
| 荷兰豆 | 克 | 59千卡 | 30千卡 | 2.5克 | 0.3克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 645克 | 荷塘小炒热量/卡路里351千卡 | |||
 热量351千卡，相当于下坡滑雪70分钟消耗的热量...300 | |||||
荷塘小炒的做法共4个步骤
食材主料/辅料
莲藕（一小节）、荷兰豆（一两）、西蓝花（适量）、胡萝卜（半根）、蒜沫（适量）
1/4. 热锅热油，一半蒜沫下锅煸出香味。
2/4. 加一勺白糖，将糖炒化。
3/4. 将藕片，胡萝卜片，西蓝花下锅，煸炒一下，加一勺盐，如果太干可撒一点温水。
4/4. 藕片和西蓝花差不多熟，将剩下的一半蒜末和荷兰豆放入煸炒一下出锅。?
食材功效信息
莲藕的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有益胃健脾、开胃、预防贫血等功效；可与猪肉、红螺、海螺搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
荷兰豆的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、生津止渴、治便秘等功效；可与虾仁、蘑菇、红糖搭配；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消食、抗癌、解毒生津等功效；可与圆白菜、菠菜、羊排搭配；与白酒、茼蒿、醋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 荷塘小炒热量351 千卡
- 脂肪0.6 克
- 蛋白质6.1 克
- 碳水化合物30.93 克
- 钠48.8 毫克
- 钙96 毫克
- 铁2.06 毫克
- 钾672 毫克