| 红烧大虾热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 海虾 | 克 | 395千卡 | 79千卡 | 16.8克 | 0.6克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 588克 | 红烧大虾热量/卡路里423千卡 | |||
 热量423千卡，相当于雪地摩托121分钟消耗的热量...210 | |||||
红烧大虾的做法共4个步骤
食材主料/辅料
海虾（500克）、葱花（若干）、香菜（2根）、料酒，生抽，老抽（适量）、姜（1块）
1/4. 新鲜的海虾洗净，减去虾须，剔除虾线备用！
2/4. 料酒、生抽、老抽调配成料汁，放入葱花姜片，放入海虾腌制半小时，搅拌均匀！15分钟时上下翻转一次，这样更入味！
3/4. 冷锅热油，倒入腌制好的海虾翻炒，虾变色后将之前腌制用的酱汁倒入，继续翻炒！
4/4. 翻炒至收汁撒上香菜沫出锅，一道美味的红烧大虾可以上桌了！
食材功效信息
海虾的热量79千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益气通乳、补气壮阳、开胃化痰等功效；可与豆腐、油菜、芹菜搭配；与鸡肉、南瓜、柿子相克，同食可能会引起不适；
葱花具有抗菌、治疗高血压、抗癌等功效；
香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进胃肠蠕动、祛腥膻、促消化等功效；可与羊骨、羊肉、虾搭配；与火腿、排骨、猪肉相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有驱寒、温肺止咳、促进消化等功效；可与慈姑、芥菜、牛肉搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红烧大虾热量423 千卡
- 脂肪1.29 克
- 蛋白质19.9 克
- 碳水化合物17.21 克
- 钠577.1 毫克
- 钙203 毫克
- 铁4.78 毫克
- 钾707 毫克