| 芋儿烧肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 芋头 | 克 | 297千卡 | 81千卡 | 2.2克 | 0.2克 |
| 总量 | 722克 | 芋儿烧肉热量/卡路里2100千卡 | |||
 热量2100千卡，相当于汽车打蜡467分钟消耗的热量...270 | |||||
芋儿烧肉的做法共7个步骤
食材主料/辅料
五花肉（适量）、芋头（适量）、葱姜蒜片（适量）、桂皮（适量）、八角（适量）、香叶（适量）、料酒（适量）、白糖（适量）、老抽（适量）、盐（适量）
1/7. 五花肉切块后焯水。
2/7. 入油锅微炸一下。
3/7. 芋头去皮切成块。
4/7. 锅中放少许油爆香葱姜蒜、香叶、八角、桂皮。
5/7. 将肉放入锅中煸炒，加糖、老抽上色。
6/7. 加入芋头继续翻炒一分钟。
7/7. 加入水，放料酒、盐适当调味，煮到汁收芋软肉烂出锅。
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋肝阴、润肌肤、补虚等功效；可与紫菜、白菜、萝卜搭配；与甘草、香菜、杏仁相克，同食可能会引起不适；
芋头的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增强免疫力、解毒防癌、帮助消化等功效；可与猪瘦肉、牛里脊、芹菜搭配；与香蕉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 芋儿烧肉热量2100 千卡
- 脂肪52.53 克
- 蛋白质11.47 克
- 碳水化合物18.1 克
- 钠114.1 毫克
- 钙58 毫克
- 铁1.47 毫克
- 钾569 毫克