| 自制家常油泼面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 油菜 | 克 | 39千卡 | 18千卡 | 2.95克 | 0.42克 |
| 豆芽 | 克 | 187千卡 | 101千卡 | 8.8克 | 0.45克 |
| 总量 | 401克 | 自制家常油泼面热量/卡路里226千卡 | |||
 热量226千卡，相当于晾衣服113分钟消耗的热量...120 | |||||
自制家常油泼面的做法共8个步骤
食材主料/辅料
宽面（适量）、油菜（适量）、豆芽（适量）、葱花（一段）、红椒（三根）、花椒（适量）、食用油（适量）、醋（适量）、酱油（少量）
1/8. 准备食材，酱油醋食用油，辣椒粉，红辣椒，葱段，油菜，豆芽，宽面。
2/8. 水烧开，把豆芽以及油菜用水绰一下
3/8. 盛出备用
4/8. 煮面，面条两边稍微透明即可盛出，用冷水过一遍以防成坨。
5/8. 加入切好的葱蒜辣椒和辣椒粉，倒入适量的酱油和醋，加少许盐巴和鸡精（提味）
6/8. 把油烧八成热加入花椒，花椒出味即可捞出。
7/8. 把热油浇在干辣椒以及面上。
8/8. 香喷喷的油泼面就成了！
食材功效信息
油菜的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血脂、防癌、抗癌等功效；可与虾仁、明虾、粳米搭配；与山药、南瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
豆芽的热量101千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有治疗高血压、抗癌、治疣赘等功效；可与牛肉、韭菜、榨菜搭配；与猪肝、猪血相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 自制家常油泼面热量226 千卡
- 脂肪0.87 克
- 蛋白质11.75 克
- 碳水化合物23.17 克
- 钠486 毫克
- 钙32 毫克
- 铁3.66 毫克
- 钾456 毫克