| 豆瓣泡椒鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆瓣酱 | 克 | 20千卡 | 27千卡 | 1.54克 | 0.16克 |
| 老姜 | 克 | 45千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 183克 | 豆瓣泡椒鱼热量/卡路里65千卡 | |||
 热量65千卡，相当于网球9分钟消耗的热量...420 | |||||
豆瓣泡椒鱼的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鱼（3斤左右）、泡姜泡椒（适量）、豆瓣酱（一大勺）、老姜（一个）、蒜、大葱（适量）、芡粉（适量）
1/6. ( ′ ▽ ` )?白色的是芡粉水，泡椒泡姜、大葱、蒜切碎
2/6. 豆瓣酱和料酒的合影～
3/6. 下油，热油+豆瓣酱^_^
4/6. 加入切碎的泡姜泡椒以及蒜和老姜片
5/6. 加水，我水加多了?_?刚刚没过鱼就好
6/6. 下鱼～先放鱼头～鱼尾等不容易煮熟的大块儿，再放鱼片～(￣▽￣)起锅前，放大葱，盖上锅盖焖几分钟！宾果！就好了☆*:.?. o(≧▽≦)o .?.:*☆
食材功效信息
豆瓣酱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有增加食欲、预防动脉硬化、预防高血压等功效；可与牡蛎 搭配；与羊排相克，同食可能会引起不适；
老姜的热量41千卡（每100克）；具有镇吐、增进食欲、促消化等功效；可与牛肉、慈姑、芥菜搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 豆瓣泡椒鱼热量65 千卡
- 脂肪0.76 克
- 蛋白质2.84 克
- 碳水化合物13.86 克
- 钠614.9 毫克
- 钙54 毫克
- 铁1.86 毫克
- 钾297 毫克