| 清蒸银鳕鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 银鳕鱼 | 克 | 251千卡 | 88千卡 | 20.4克 | 0.5克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 姜丝 | 克 | 9千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 蒸鱼豉油 | 克 | 9千卡 | 40千卡 | 2.43克 | 0.08克 |
| 总量 | 351克 | 清蒸银鳕鱼热量/卡路里294千卡 | |||
 热量294千卡，相当于郑多燕小红帽49分钟消耗的热量...360 | |||||
清蒸银鳕鱼的做法共6个步骤
食材主料/辅料
银鳕鱼（1块）、葱丝（适量）、姜丝（适量）、料酒（少许）、蒸鱼豉油（适量）
1/6. 银鳕鱼一片常温解冻洗净
2/6. 葱姜丝，料酒涂抹腌制20分钟
3/6. 水开后上笼蒸5-7分钟
4/6. 除去盘中的汤汁，重新放上一点葱丝
5/6. 油热后泼在葱丝上，倒少许蒸鱼豉油，就可以吃啦！
6/6. 妈妈的爱心
食材功效信息
银鳕鱼的热量88千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防忧郁症、促进脑部发育、健脑明目等功效；
葱丝具有增强食欲、降低胆固醇、预防高血压等功效；
姜丝的热量41千卡（每100克）；具有促消化、促进消化、助阳等功效；可与牛肉、慈姑、牛腩搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补充氨基酸、调味、祛腥味等功效；
蒸鱼豉油的热量40千卡（每100克）；具有提鲜、促进食欲、防癌等功效；
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营养信息
- 清蒸银鳕鱼热量294 千卡
- 脂肪1.18 克
- 蛋白质24.43 克
- 碳水化合物31.93 克
- 钠6104.2 毫克
- 钙46 毫克
- 铁2.99 毫克
- 钾473 毫克