| 干炸带鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 带鱼 | 克 | 645千卡 | 127千卡 | 17.7克 | 4.9克 |
| 总量 | 508克 | 干炸带鱼热量/卡路里645千卡 | |||

1/1. 将带鱼内部清洗,把带鱼上的白粉去干净,切为段,长短均匀,放入盆中加姜,葱,料酒,盐,味精,生抽,少许花椒面,少许胡椒粉,腌制大约20 -30分钟,后把带鱼洗净,裹上薄的面粉,锅炉上火,加油,油温大约6-7成下带鱼炸,将带鱼两面炸制金黄即可,摆盘,打味碟
带鱼的热量127千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有降血脂、提高智力、暖胃补虚等功效;可与北豆腐、豆腐丝、千张搭配;与南瓜相克,同食可能会引起不适;