| 巧克力杯子蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 可可粉 | 克 | 35千卡 | 349千卡 | 20.9克 | 8.4克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 砂糖 | 克 | 310千卡 | 387千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 259克 | 巧克力杯子蛋糕热量/卡路里798千卡 | |||
 热量798千卡，相当于干农活100分钟消耗的热量...480 | |||||
巧克力杯子蛋糕的做法共8个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（100克）、可可粉（10克）、巧克力酱（可用巧克力加热融化）（20克）、黄油（可用玉米油替换）（20克）、鸡蛋（4个）、砂糖（80克）
1/8. 四个鸡蛋 全蛋打发 砂糖分两次放 我用电动打蛋机打了快半个小时 全蛋打发很慢 打到很浅接近白色的黄色颜色 打蛋器提起来很稠不会滴
2/8. 放入筛后的面粉和可可粉 翻拌
3/8. 黄油和巧克力酱微波炉转一小会 融化
4/8. 我用的这种巧克力酱 没有黄油也可以用玉米油 就不用加热了
5/8. 先将3/1面糊与巧克力黄油酱搅拌
6/8. 再将剩下的面糊倒入一起搅拌
7/8. 倒入模具中
8/8. 180度烤制大约半小时 自己根据家里烤箱掌握
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
可可粉的热量349千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，富含烟酸，富含磷，富含钾；不利含量：钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有健胃等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、解热烦、滋阴润燥等功效；可与干贝、小米面、苋菜搭配；与甲鱼 、红薯、味精相克，同食可能会引起不适；
砂糖的热量387千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调整胃肠道、调味、促进伤口愈合等功效；与象鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 巧克力杯子蛋糕热量798 千卡
- 脂肪19.31 克
- 蛋白质42.86 克
- 碳水化合物235.2 克
- 钠166 毫克
- 钙131 毫克
- 铁2.8 毫克
- 钾500 毫克