| 烤鸭店的蒸饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 1098千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 350克 | 烤鸭店的蒸饼热量/卡路里1099千卡 | |||
 热量1099千卡，相当于固定脚踏车157分钟消耗的热量...420 | |||||
烤鸭店的蒸饼的做法共13个步骤
食材主料/辅料
面粉（300克）、水（50克）
1/13. 将面粉放盆里，中间分开，一半用凉水和，一半用开水烫面，然后将两侧面团和在一起，盖好，静置30分钟以上
2/13. 将醒好的面团揉一揉，揪成每个约20克一个的剂子，按扁后，直径约5厘米。
3/13. 面板上放一层面粉，擀面时，不要一次太用力，擀的太长，会使面饼厚度不均匀，容易坏，擀一擀，就转90度，继续再擀，不能着急，面饼擀成直径15厘米左右。
4/13. 锅中加半锅水，开大火，上屉，屉布要湿润，而且把屉布折成比面饼略大
5/13. 趁着烧水的工夫，继续擀饼，等屉布被蒸汽吹起时，放入第一张饼，马上盖上盖子，此时调中火，保持水一直开着
6/13. 大约20…30秒，第一张饼变色，放入第二张，盖锅，依次放入
7/13. 待到所有面饼都放入锅中，盖好，设定5分钟
8/13. 5分钟到了，开盖，将一个比饼大一号的盘子倒扣在饼上，翻转
9/13. 第一张饼因为最先放入，会比其他饼水多，凉一会，
10/13. 用小毛巾将饼盖严，防止风干
11/13. 夹上肉丝，葱丝，土豆丝，各种你喜欢的酱，可以开始享受了
12/13. 看看这张饼，半透明，又薄又筋道
13/13. 一次没吃完不用担心，用保鲜袋装好，不透气，放冰箱冷藏，下次吃，表面喷一点水，微波炉中火一分钟即可
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有除热、改善贫血、润肺补肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 烤鸭店的蒸饼热量1099 千卡
- 脂肪1.5 克
- 蛋白质11.3 克
- 碳水化合物62.5 克
- 钠12 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克