| 珍珠元子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糯米 | 克 | 888千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
| 猪肉馅 | 克 | 568千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 总量 | 500克 | 珍珠元子热量/卡路里1456千卡 | |||
 热量1456千卡，相当于郑多燕减肥操243分钟消耗的热量...360 | |||||
珍珠元子的做法共5个步骤
食材主料/辅料
糯米（250克）、猪肉馅（250克）、盐（1勺）、生抽（1勺）、食用油（1勺）、淀粉（1勺）、鹌鹑蛋（5个）、葱姜末（1勺）、莲藕末（1勺）
1/5. 糯米提前洗净浸泡一夜，捞出沥干；
2/5. 猪肉馅加盐，生抽，料酒，油，淀粉，鹌鹑蛋沿一个方向搅打上劲。再加葱姜末，莲藕末拌匀；
3/5. 肉馅撮成圆球；
4/5. 肉球裹上一层糯米；
5/5. 珍珠元子下锅隔水蒸，水开后继续大火蒸10分钟左右即可。
食材功效信息
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止汗、健脾养胃、补血等功效；可与桂花、枣、香瓜搭配；与鸡肉、鸡胸肉、莲子相克，同食可能会引起不适；
猪肉馅的热量227千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有解热毒、生津液、补肾气等功效；可与鸡蛋、鸡腿菇、冬笋搭配；与海虾、荞麦、刀豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 珍珠元子热量1456 千卡
- 脂肪15.39 克
- 蛋白质24.52 克
- 碳水化合物81 克
- 钠64 毫克
- 钙18 毫克
- 铁3.39 毫克
- 钾395 毫克