| 西红柿鸡蛋拉条子拌面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 892千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 总量 | 247克 | 西红柿鸡蛋拉条子拌面热量/卡路里892千卡 | |||

1/4. 高筋面粉加水和成面团,压成面饼,容器底部涮上玉米油,把面饼切成条状码放在里面,表面也刷上玉米油,然后盖上盖子醒至少两个小时。(我比较懒,所以我是直接用手压成饼的,然后拿水果刀划成条状的),而且面粉要和的软一些,硬了拉不起来

2/4. 面条用手搓圆,一边搓一边拉,动作快的可以直接拉好放入锅里

3/4. 煮到面条全都浮在水面上就熟了(我在水开后加过一次冷水)

4/4. 浇上炒好的西红柿鸡蛋就好了(这是女儿吃的,老公吃的我又给他放了肥牛,就是吃火锅的片状的,忘了拍照了)。还可以用芹菜羊肉,牛肉,洋葱牛肉等,不过一般都要放点西红柿或番茄酱。
高筋面粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有益肾、养心、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;