| 香草巧克力海盐大曲奇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低粉 | 克 | 3558千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 中筋面粉 | 克 | 397千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 黄油 | 克 | 1243千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 白砂糖 | 克 | 120千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 小苏打 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 泡打粉 | 克 | 5千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 香草精 | 克 | 9千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0克 |
| 黑巧克力 | 克 | 1112千卡 | 556千卡 | 5.54克 | 32.4克 |
| 总量 | 1494克 | 香草巧克力海盐大曲奇热量/卡路里6444千卡 | |||
 热量6444千卡，相当于触身式橄榄球806分钟消耗的热量...480 | |||||
香草巧克力海盐大曲奇的做法共13个步骤
食材主料/辅料
低粉（1005克）、中筋面粉（110克）、小苏打（3克）、泡打粉（3克）、玫瑰海盐（4克）、黄油（140克）、椰子花糖（130克）、白砂糖（30克）、大号鸡蛋（一个）、香草精（一小勺）、黑巧克力（200克）
1/13. 黄油室温下软化，一定要足够软化到能用手指轻松压扁。加入椰子花糖和白砂糖。
2/13. 用打蛋器打发，黄油打发越好饼干延展性越高。
3/13. 分两次加入蛋液搅打均匀。
4/13. 然后加入香草精搅打均匀。
5/13. 然后筛入所有粉类，用刮刀搅拌均匀。
6/13. 巧克力切碎，块大一点也没关系哦~口感会很好~
7/13. 然后把巧克力碎加进去翻搅均匀。装进保鲜袋后放进冰箱冷藏室冷藏24个小时。
8/13. 面团冷藏好后取出来，挖成51g左右的小球。放在烤盘上。上面再撒一点海盐。饼干会摊开很大哦，要留足空隙~我一盘就烤五个~
9/13. 烤箱提前预热好180℃，烘烤14分钟左右即可~面团回温一下会摊的更平，不回温直接烤也是可以的，出来饼干厚一点。里面更加柔软。
10/13. 成品~
11/13. 成品~这是比较厚的一只~
12/13. 随便一咬那个爆浆哦~
13/13. 成品~
食材功效信息
低粉的热量354千卡（每100克）；具有益肾、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
中筋面粉的热量361千卡（每100克）；具有益肾、止渴、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
小苏打的热量1千卡（每100克）；具有养颜、美容、细腻皮肤等功效；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、加饱腹感、均衡营养等功效；
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营养信息
- 香草巧克力海盐大曲奇热量6444 千卡
- 脂肪134 克
- 蛋白质27.7 克
- 碳水化合物351.24 克
- 钠27427.7 毫克
- 钙96 毫克
- 铁3.65 毫克
- 钾546 毫克