| 排骨炖豆角热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 2640千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 豆角 | 克 | 235千卡 | 47千卡 | 2.8克 | 0.4克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 大料 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 总量 | 1683克 | 排骨炖豆角热量/卡路里3009千卡 | |||

1/9. 排骨洗净,控出水分

2/9. 配料切好备用

3/9. 油烧开,爆香!

4/9. 放入酱油爆香!

5/9. 排骨上锅炒至断生~

6/9. 水添至淹没排骨,放入大料

7/9. 大火烧开,放入料酒,中火炖一个小时

8/9. 放入豆角,继续中火炖二十分钟

9/9. 出锅啦!配上香喷喷的大米饭最美味啦!
排骨的热量264千卡(每100克);具有滋肝阴、生津液、补肾气等功效;可与茄子、洋葱、南瓜搭配;与黄豆、鲫鱼、香菜相克,同食可能会引起不适;
豆角的热量47千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有消暑化湿、健脾胃、健胃等功效;可与木耳、鸡肉、虾皮搭配;
大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有解毒调味、缓解疲劳、壮阳补阴等功效;可与基围虾、樱桃、明虾搭配;与大蒜、枣、杨梅相克,同食可能会引起不适;
生姜的热量80千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解鱼蟹毒、温中止呕、解药毒等功效;可与羊排、牛里脊、牛肉搭配;与肥牛、兔肉相克,同食可能会引起不适;
大料的热量195千卡(每100克);具有健胃、促消化、帮助消化等功效;可与兔肉、牛肉搭配;