| 香菇虾皮蒸蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 虾皮 | 克 | 70千卡 | 153千卡 | 30.7克 | 2.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 250克 | 香菇虾皮蒸蛋热量/卡路里204千卡 | |||
 热量204千卡，相当于羽毛球45分钟消耗的热量...270 | |||||
香菇虾皮蒸蛋的做法共5个步骤
食材主料/辅料
香菇（两个）、虾皮（少许）、鸡蛋（一个）
1/5. 虾皮用料理机打成粉。
2/5. 香菇洗净去脚，切片，用料理机打碎。
3/5. 打一个鸡蛋，取蛋黄。
4/5. 将打好的虾粉、香菇加入蛋液中，搅拌均匀，加少量温水。
5/5. 上锅蒸10分钟左右即可。
食材功效信息
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防贫血、治疗高血压、预防佝偻病等功效；可与油菜、毛豆、鸡腿搭配；与鹌鹑、海虾、北极虾相克，同食可能会引起不适；
虾皮的热量153千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有治疗高血压、预防高血压、增强体质等功效；可与南瓜、白菜、丝瓜搭配；与橄榄、菠菜、韭菜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、养血发胎、润肺利咽等功效；可与明虾、干辣椒、菠菜搭配；与鹅肉、茶叶、味精相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香菇虾皮蒸蛋热量204 千卡
- 脂肪12.01 克
- 蛋白质45.46 克
- 碳水化合物8.42 克
- 钠5201.1 毫克
- 钙1049 毫克
- 铁8.75 毫克
- 钾775 毫克