| 牛肉脆饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 732千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 340克 | 牛肉脆饼热量/卡路里733千卡 | |||
 热量733千卡，相当于打理草坪133分钟消耗的热量...330 | |||||
牛肉脆饼的做法共12个步骤
食材主料/辅料
面粉（200克）、水（140克）、食用油（适量）、姜（适量）、葱（适量）、香菜（适量）、白芝麻（适量）、盐（适量）、鸡粉（适量）、生粉（适量）、生抽（适量）、花椒粉（适量）、五香粉（适量）、白糖（适量）
1/12. 姜、葱、香菜切细末，备花椒粉与五香粉
2/12. 在牛肉碎内放入全部调味料与配料（除油外），腌好待用
3/12. 把面粉与水放入面包机内
4/12. 打至面团光滑后，醒发20分钟
5/12. 把面团分割除成等份，在面团上抹上油，盖上保鲜纸，再次醒发1小时
6/12. 取一面团，摊圆
7/12. 对叠
8/12. 擀面长条形，放入牛肉馅
9/12. 卷成面卷
10/12. 把卷好的面卷竖立起来，用手压下去
11/12. 压成饼状，在饼面上放点葱花与白芝麻（这一部可不做，只是个人喜欢）
12/12. 热锅，下油，小火把牛肉饼煎至两面金黄色
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有益精气、止渴、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 牛肉脆饼热量733 千卡
- 脂肪1.5 克
- 蛋白质11.3 克
- 碳水化合物62.5 克
- 钠12 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克