| 芹菜鸡蛋饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 芹菜叶 | 克 | 20千卡 | 20千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 黄酒 | 克 | 127千卡 | 66千卡 | 1.6克 | 0克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 634克 | 芹菜鸡蛋饼热量/卡路里1238千卡 | |||

1/2. 芹菜叶切碎,放入大碗内加鸡蛋,面粉,盐,清水,料酒搅拌均匀……平底锅加少量橄榄油,倒入面糊,大火1分钟。

2/2. 再翻面小火煎良分钟即可!表面有点黄,香味出来了,就可以吃啦!为了美观,去掉四边,再对切成四方。
芹菜叶的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有祛风、清热解毒、利尿消肿等功效;可与山楂、明虾、豆腐搭配;与毛蛤蜊、鸡肉、虾米相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有保护肝脏、防细菌感染、增强皮肤润滑等功效;可与黄豆、洋葱、肥牛搭配;与桔子、糖精、柿子相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有益肾、润肺补肾、养阴补虚等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
清水的热量1千卡(每100克);
黄酒的热量66千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养皮肤、美容、散湿气等功效;