| 自制草莓酱热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 草莓 | 克 | 160千卡 | 32千卡 | 0.67克 | 0.3克 |
| 白砂糖 | 克 | 244千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 柠檬 | 克 | 134千卡 | 35千卡 | 1.1克 | 1.2克 |
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 1085克 | 自制草莓酱热量/卡路里1098千卡 | |||
 热量1098千卡，相当于开车549分钟消耗的热量...120 | |||||
自制草莓酱的做法共4个步骤
食材主料/辅料
草莓（500克）、白砂糖（2勺（不锈钢勺））、冰糖（3勺（瓷勺））、柠檬（半个）
1/4. 首先洗干净草莓，某孩已经把最红的最甜的挑出来开吃了
2/4. 第二步：除蒂头，把草莓切成小丁。加入2勺白糖，拌匀腌制一个小时（也可以放冰箱冷藏腌制），用来让草莓出水
3/4. 第三步：把腌好的草莓和水一起倒入锅里，（不要用铁锅哦）加入3瓷勺冰糖，先用大火将冰糖化开，然后用小火炖，不时的搅拌一下，大约40分左右，草莓越来越软。汁收差不多，成酱状，关火。
4/4. 最后，将草莓酱晾到温手，挤入半个柠檬汁，搅拌均匀，味道超级赞，酸酸甜甜就是草莓酱
食材功效信息
草莓的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进胃肠蠕动、降血脂、润肺生津等功效；可与冰糖、牛奶、榛子搭配；与樱桃、黄瓜、猪排相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、调整胃肠道、止咳等功效；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补中益气、养阴生津、清热除火等功效；可与银杏、香蕉、高粱搭配；
柠檬的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热化痰、生津解暑、预防心血管疾病等功效；可与鸡肉、蜂蜜、羊排搭配；与牛蛙、橘子、牛奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 自制草莓酱热量1098 千卡
- 脂肪1.5 克
- 蛋白质1.77 克
- 碳水化合物213.08 克
- 钠5.2 毫克
- 钙160 毫克
- 铁3.21 毫克
- 钾368 毫克