| 松软老式大饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 1464千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 泡打粉 | 克 | 21千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 奶粉 | 克 | 73千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 绵白糖 | 克 | 396千卡 | 396千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 596克 | 松软老式大饼干热量/卡路里2053千卡 | |||
 热量2053千卡，相当于吹长号587分钟消耗的热量...210 | |||||
松软老式大饼干的做法共6个步骤
食材主料/辅料
面粉（400克）、泡打粉（12克）、绵白糖（100克）、奶粉（15克）、鸡蛋（3个）、无味植物油（100克）
1/6. 先将面粉与泡打粉混合拌匀，再加入其他所有辅料，和成面团。基本不需要加水，否则面太稀。
2/6. 将面团静置30分钟，发好后分成两份
3/6. 在烤盘内放薄薄一层面粉，将一个面团放入，擀成厚度0.8-1厘米的饼，整理好边缘。
4/6. 用面包刀压印，刷全蛋液，撒芝麻
5/6. 烤箱180度，上下管，15分钟。烤好用牙签扎，若能轻松拔出，不沾面就熟了。
6/6. 将烤好大饼干放面板上，切成宽5厘米长10厘米的块。可以开始享用了！另一份同样方法制作！
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有健脾、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
绵白糖的热量396千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有保肝解毒、调味、滋阴等功效；可与樱桃搭配；与羊排相克，同食可能会引起不适；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有补充营养、美容养颜、改善视力等功效；可与香蕉、甘蔗、黑豆搭配；与鸡蛋、枣、米汤相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、美容护肤、健脑益智等功效；可与香椿、丝瓜、小米面搭配；与桔子、糖精、味精相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 松软老式大饼干热量2053 千卡
- 脂肪34.41 克
- 蛋白质43.96 克
- 碳水化合物247.82 克
- 钠725 毫克
- 钙1859 毫克
- 铁3.35 毫克
- 钾2050 毫克