| 清蒸小排热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1056千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 总量 | 606克 | 清蒸小排热量/卡路里1109千卡 | |||
 热量1109千卡，相当于仰卧起坐139分钟消耗的热量...480 | |||||
清蒸小排的做法共7个步骤
食材主料/辅料
排骨（400克）、香菇（4个）、木耳（5个）、毛芹（1小把）
1/7. 先焯一下，装盘。放入调料（按个人口味）
2/7. 把香菇，木耳泡一下
3/7. 切丝，切丁。放入盐，酱油，鸡精
4/7. 把毛芹切丁
5/7. 蒸排骨
6/7. 炒一下
7/7. 摆盘
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有解热毒、补虚、止消渴等功效；可与洋葱、丝瓜、南瓜搭配；与菱角、香菜、甘草相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降血压、防治肿瘤、增强免疫力等功效；可与仔鸡、扁豆、牛肉搭配；与海虾、河蟹、北极虾相克，同食可能会引起不适；
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有延缓衰老、益气、止血止痛等功效；可与竹笋、圆白菜、海蜇皮搭配；与青萝卜、马肉、白萝卜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 清蒸小排热量1109 千卡
- 脂肪20.74 克
- 蛋白质20.98 克
- 碳水化合物13.65 克
- 钠54.9 毫克
- 钙26 毫克
- 铁1.66 毫克
- 钾337 毫克