| 麻婆豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 嫩豆腐 | 克 | 241千卡 | 84千卡 | 5.7克 | 5.8克 |
| 总量 | 287克 | 麻婆豆腐热量/卡路里241千卡 | |||
 热量241千卡，相当于扎马步60分钟消耗的热量...240 | |||||
麻婆豆腐的做法共2个步骤
食材主料/辅料
鲜瘦肉（100克）、嫩豆腐（1斤）
1/2. 备菜：豆腐切一厘米左右方块，肉切沫，蒜，辣椒，姜切沫。
2/2. 凉锅凉油放入麻椒，花椒，煎出麻油，捞出锅内花椒麻椒粒；
放入郫县豆瓣酱小火翻炒，放入肉末，蒜辣椒姜末翻炒。肉末炒熟后 倒入一碗温水；
放入豆腐块，中火烧五分钟。
倒入调好的水淀粉，大火收汁。
盛出装盘，撒上葱花。 搞定 ～
食材功效信息
嫩豆腐的热量84千卡（每100克）；具有降血脂、降血压、清洁肠胃等功效；可与羊骨、文蛤、绿茶搭配；与竹笋、蜂蜜、菠菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 麻婆豆腐热量241 千卡
- 脂肪5.8 克
- 蛋白质5.7 克
- 碳水化合物3.9 克
- 钠3.1 毫克
- 钙113 毫克
- 铁1.2 毫克
- 钾154 毫克