| 韭黄鸡蛋春卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 韭黄 | 克 | 24千卡 | 12千卡 | 1.56克 | 0.16克 |
| 春卷皮 | 克 | 1628千卡 | 465千卡 | 6.10克 | 33.70克 |
| 总量 | 550克 | 韭黄鸡蛋春卷热量/卡路里1652千卡 | |||
 热量1652千卡，相当于开车551分钟消耗的热量...180 | |||||
韭黄鸡蛋春卷的做法共12个步骤
食材主料/辅料
韭黄（200克）、草鸡蛋（3个）、春卷皮（10张）、食用油（30毫升）、盐（3克）
1/12. 准备好食材
2/12. 把韭黄洗净后切段，鸡蛋磕入碗中搅打均匀
3/12. 锅内倒入10毫升油，油温7分热倒入蛋液迅速翻炒熟后盛出
4/12. 另起锅倒入15毫升油，烧制8分热后熄火，再倒入韭黄翻炒均匀后加入炒匀
5/12. 把鸡蛋回锅拌匀后盛出待凉
6/12. 取一张春卷皮加入馅料
7/12. 卷起一层后再两边对折后卷起
8/12. 全部包好的春卷
9/12. 预热炸锅的同时把每一个春卷都刷上油
10/12. 预热好后取出炸篮刷上少许油
11/12. 把春卷加入
12/12. 先炸10分钟取出翻面再炸5分钟即可享用
食材功效信息
韭黄的热量12千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有提神、健胃、散瘀等功效；可与平菇搭配；
春卷皮的热量465千卡（每100克）；具有祛脂降压、利尿消肿、提高免疫力等功效；
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营养信息
- 韭黄鸡蛋春卷热量1652 千卡
- 脂肪33.86 克
- 蛋白质7.66 克
- 碳水化合物36.58 克
- 钠755.8 毫克
- 钙103 毫克
- 铁2.94 毫克
- 钾460 毫克