| 意式乳酪焗茄饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 圆茄子 | 克 | 84千卡 | 28千卡 | 1.6克 | 0.2克 |
| 总量 | 300克 | 意式乳酪焗茄饼热量/卡路里84千卡 | |||
 热量84千卡，相当于打篮球10分钟消耗的热量...480 | |||||
意式乳酪焗茄饼的做法共31个步骤
食材主料/辅料
圆茄子（300克）、洋葱（120克）、培根（70克）、番茄酱（60克）、马苏里拉块奶酪（60克）、马苏里拉片奶酪（3片）、鸡蛋（两枚120克）、大蒜（20克）、橄榄油（20克）、盐（少许）、胡椒粉（少许）
1/31. 主要原料。
2/31. 把大蒜切碎。
3/31. 洋葱切丝。
4/31. 培根切片备用。
5/31. 放入盆里备用。
6/31. 把圆茄子切成3毫米厚的长方形薄片。
7/31. 两枚鸡蛋磕在碗里备用。
8/31. 炒勺上火烧热，注入少许橄榄油。
9/31. 煸香大蒜末。
10/31. 下入培根煸炒。
11/31. ......
12/31. 把培根煸出油，表面呈微黄色，下入洋葱煸炒。
13/31. 把洋葱煸至发透，便可出锅备用。
14/31. .......
15/31. 另起煎锅烧热，注入少许橄榄油，然后，下入茄子片煎熟。
16/31. 把茄子煎至微黄取出。
17/31. 把两片茄子摆放在焗盘底部。
18/31. 在茄子片上挤入适量的番茄酱。
19/31. 码放上培根。
20/31. 码放上洋葱丝。
21/31. 然后把马苏里拉奶酪片撕碎放在上面。
22/31. 放好奶酪片后，再铺上两片茄片，重复前面的操作。
23/31. .....
24/31. 往鸡蛋里面撒上盐调味。
25/31. 然后撒上胡椒粉调味。
26/31. 之后把鸡蛋打散，蛋液倒入铺好茄子的焗盘中。
27/31. 蛋液不必过份搅打，只把蛋黄打散即可。
28/31. 把马苏里拉奶酪块切成丁。
29/31. 洒在茄子和蛋液上。
30/31. 把事先预热好的烤箱，调到上下火170度，焗盘置入炉中，焗烤30分钟便可出炉。
31/31. 把焗盘摆上餐桌便可食用。
食材功效信息
圆茄子的热量28千卡（每100克）；具有养颜护肤、抗衰老、治胃癌等功效；可与肥牛、蛋黄、基围虾搭配；与墨鱼、河蟹、黑鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 意式乳酪焗茄饼热量84 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质1.6 克
- 碳水化合物4.9 克
- 钠3.2 毫克
- 钙5 毫克
- 铁1.8 毫克
- 钾112 毫克