| 牛肉末蒸豆皮热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 63千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 豆腐皮 | 克 | 410千卡 | 410千卡 | 44.6克 | 17.4克 |
| 总量 | 150克 | 牛肉末蒸豆皮热量/卡路里473千卡 | |||
 热量473千卡，相当于堆肥95分钟消耗的热量...300 | |||||
牛肉末蒸豆皮的做法共10个步骤
食材主料/辅料
牛肉（50克）、豆腐皮（100克）、洋葱（20克）、酱油（5毫升）、美极鲜（15毫升）、花生油（25毫升）、胡椒粉（2克）
1/10. 牛肉切成末。
2/10. 豆腐皮切成条。
3/10. 将切好的豆腐皮均匀的铺在盘子上。
4/10. 洋葱洗净切粒。
5/10. 热锅下油放入洋葱粒炒香。
6/10. 加入牛肉末翻炒至变色。
7/10. 再加入酱油，美极鲜和胡椒粉炒匀。
8/10. 铺在豆腐皮上面。
9/10. 放入蒸锅中。
10/10. 旺火蒸5分钟即可。
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有化痰熄风、强筋壮骨、补脾胃等功效；可与山楂、甘蔗、土豆搭配；与木耳菜、鲇鱼、栗子相克，同食可能会引起不适；
豆腐皮的热量410千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有清热润肺、养胃、解毒等功效；可与酱肉、猪肉丝、风肉搭配；
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营养信息
- 牛肉末蒸豆皮热量473 千卡
- 脂肪19.4 克
- 蛋白质72.07 克
- 碳水化合物19 克
- 钠58 毫克
- 钙122 毫克
- 铁16.1 毫克
- 钾858 毫克