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开胃小菜-酸辣白萝卜

开胃小菜-酸辣白萝卜的热量和减肥功效

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开胃小菜-酸辣白萝卜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
白萝卜61千卡14千卡1.1克0.1克
蒜头98千卡149千卡6.36克0.5克
生抽4千卡20千卡4.8克0.1克
干辣椒112千卡212千卡15克12克
食盐0千卡1千卡0克0克
姜片8千卡41千卡1.3克0.6克
陈醋34千卡56千卡0.03克0.3克
白砂糖244千卡400千卡0克0克
老抽19千卡129千卡7.9克0.3克
总量751开胃小菜-酸辣白萝卜热量/卡路里580千卡
开车 热量580千卡,相当于开车193分钟消耗的热量...180

开胃小菜-酸辣白萝卜的做法共13个步骤

食材主料/辅料

白萝卜(一个)、蒜头(数量)、姜片(适量)、干辣椒(3个)、食盐(1勺)、生抽(4勺)、老抽(1勺)、白砂糖(6勺)、陈醋(6勺)
开胃小菜-酸辣白萝卜的做法图解1

1/13. 准备胖胖的白萝卜、不用削皮

开胃小菜-酸辣白萝卜的做法图解2

2/13. 白萝卜对半切,个人喜欢一条条的、不喜欢一片片、以下是切法

开胃小菜-酸辣白萝卜的做法图解3

3/13. 一条条的白萝卜

开胃小菜-酸辣白萝卜的做法图解4

4/13. 切好后放在一个容器,放1大勺盐腌制1个小时

开胃小菜-酸辣白萝卜的做法图解5

5/13. 腌制萝卜的时候可以准备调料。蒜头、辣椒和姜准备好

开胃小菜-酸辣白萝卜的做法图解6

6/13. 姜切片、辣椒切丝、蒜头切丁

开胃小菜-酸辣白萝卜的做法图解7

7/13. 生抽4勺

开胃小菜-酸辣白萝卜的做法图解8

8/13. 老抽1勺

开胃小菜-酸辣白萝卜的做法图解9

9/13. 陈醋6勺

开胃小菜-酸辣白萝卜的做法图解10

10/13. 白砂糖6勺

开胃小菜-酸辣白萝卜的做法图解11

11/13. 搅拌均匀

开胃小菜-酸辣白萝卜的做法图解12

12/13. 盐萝卜的水倒掉、萝卜不用过水

开胃小菜-酸辣白萝卜的做法图解13

13/13. 搅拌均匀、白萝卜完全上色就可以了、放置一晚。之后就可以当零食吃或者做餐前小菜。

食材功效信息

白萝卜的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有解毒生津、利尿、促进消化等功效;可与北豆腐、豆腐丝、羊骨搭配;与丝瓜、虫草、黄瓜相克,同食可能会引起不适;

蒜头的热量149千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有防肿瘤、防癌症、温中健胃等功效;可与排骨、醋、莴笋搭配;与鸡翅、大葱、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;

姜片的热量41千卡(每100克);具有助阳、辟腥臭、健胃止呕等功效;可与慈姑、牛肉、海蟹搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;

干辣椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有帮助消化、降血糖、减肥等功效;可与鹌鹑、苦瓜、基围虾搭配;与猪肝、黄瓜、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;

食盐的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有清理胃水、消毒、杀菌等功效;与青芒果、芒果相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 开胃小菜-酸辣白萝卜热量580 千卡
  • 脂肪13.9 克
  • 蛋白质36.49 克
  • 碳水化合物234.09 克
  • 38813.3 毫克
  • 294 毫克
  • 10.88 毫克
  • 2494 毫克

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