| 耶盅煲鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 椰子 | 克 | 453千卡 | 241千卡 | 4克 | 12.1克 |
| 鸡胸脯肉 | 克 | 371千卡 | 133千卡 | 31.84克 | 8.87克 |
| 总量 | 467克 | 耶盅煲鸡热量/卡路里824千卡 | |||

1/6. 调味只放盐、鸡粉即可因为圆肉是甜的

2/6. 将圆肉、枸杞用清水洗净控干水分放在盘中待用、姜去皮切成菱形片、猪里脊和鸡胸肉洗净切成粒,椰子上面把盖子打出倒出一部分椰汁留一部分椰汁在椰子里面

3/6. 把鸡胸肉、猪里脊肉、圆肉、枸杞、姜片椰子里面的肉放入椰子盅里面待用

4/6. 蒸锅放入清水

5/6. 把水烧沸沸点至100度

6/6. 把耶盅放入锅中盖上盖子蒸至40分钟~1小时左右肉熟取出然后在调味即可
椰子的热量241千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解渴祛暑、滋补、益气祛风等功效;可与鸡肉、乌鸡、糯米搭配;
鸡胸脯肉的热量133千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有活血脉、调月经、补虚损等功效;可与油菜、板栗、冬虫夏草搭配;与芥末酱、芝麻、明虾相克,同食可能会引起不适;