| 清汤蛤蜊热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 花蛤 | 克 | 372千卡 | 62千卡 | 10.1克 | 1.1克 |
| 总量 | 600克 | 清汤蛤蜊热量/卡路里372千卡 | |||
 热量372千卡，相当于垒球74分钟消耗的热量...300 | |||||
清汤蛤蜊的做法共8个步骤
食材主料/辅料
花蛤（600克）、新鲜海带（1小段）、香菜梗（适量）
1/8. 花蛤吐尽泥沙，洗净备用；
2/8. 新鲜海带洗净，香菜去叶取梗切碎备用；
3/8. 锅中加入适量清水和海带，小火慢煮；
4/8. 煮至将沸未沸时，取出海带不用；
5/8. 待水沸腾后，开大火，下入蛤蜊；
6/8. 翻拌几下，使蛤蜊受热均匀；
7/8. 待水再次煮沸，蛤蜊开始张口；
8/8. 锅中蛤蜊基本全部开口后，立即关火，撒上香菜碎，起锅即可。
食材功效信息
花蛤的热量62千卡（每100克）；具有软坚、化痰、软坚散结等功效；可与豆腐、绿豆芽、槐花搭配；与鲈鱼、水芹菜、橙相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 清汤蛤蜊热量372 千卡
- 脂肪1.1 克
- 蛋白质10.1 克
- 碳水化合物2.8 克
- 钠425.7 毫克
- 钙133 毫克
- 铁10.9 毫克
- 钾140 毫克