| 鸽子煎饺热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 271克 | 鸽子煎饺热量/卡路里992千卡 | |||
 热量992千卡，相当于太极拳248分钟消耗的热量...240 | |||||
鸽子煎饺的做法共15个步骤
食材主料/辅料
面粉（适量）、紫薯（适量）、葱头（适量）、猪肉（适量）、盐（适量）、酱油（适量）、花生油（适量）、芝麻油（适量）、白糖（适量）
1/15. 面粉加温水和盐调成面团，醒20分钟，取适量白色面团加少量紫薯和成紫色面团，
2/15. 肉和葱头切小块，放在料理器，盖上盖子摇动1分钟多就可以了，切碎的馅料颗粒状
3/15. 加入所有的调料拌匀
4/15. 把面团搓长条 ，掐成大小相同的小剂子， 用手掌按扁，擀成圆形的面皮，
5/15. 擀好皮后放上馅料，
6/15. 捏成3边型。一边稍短些，
7/15. 两边捏褶做翅膀，先用拇指推出一面的折，
8/15. 两边的翅膀分别做好，另一半搓成弯形过来捏成头颈，用紫色面团做出眼睛
9/15. 用紫色做的鸽子
10/15. 锅内放少许的油，温度高后，依次加入饺子
11/15. 面糊比例，水和面粉按照10:2调和好
12/15. 一会感觉饺子煎的有点上色，加入面糊
13/15. 盖锅小火煎12分钟左右，
14/15. 干水分至色泽金
15/15. 煎好的饺子
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养心、止渴、益精气等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鸽子煎饺热量992 千卡
- 脂肪1.5 克
- 蛋白质11.3 克
- 碳水化合物62.5 克
- 钠12 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克